CARTE TRAITEUR_2019
E n t r e m e t s s a i s o n A u t o m n e H i v e r d e N o v e m b r e à M a r s
105
Entremet Spéculos Mascarpone, génoise imbibée spéculos.
A*
Nusty Biscuit, caramel, mousse nougat, glaçage chocolat. A* 106
107
Entremet Chambord Une mousse chocolat blanc framboise sur un fond de succés accompagnée de framboises.
A*
108
Entremet Plaisir café chocolat
A*
Le mariage de la mousse café et de la mousse chocolat sur une génoise au caramel.
Entremet Pistache fruits rouges
109
A*
Mousse pistache sur une génoise chocolat déposée sur une mousse fruits rouges.
Pensez à commander vos pâtisseries 72 h à l’avance au 05 57 98 19 44 .
A Transformé en France * Produit décongelé.
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